Liebe Kunden & Freunde der Genussbäckerei & des Café Tralmer

Ab 02.Mai haben wir neue Öffnungszeiten:

Do – Sa 6.30 Uhr – 18.00 Uhr

           So 7.30 Uhr – 18.00 Uhr

Was uns zu diesem Schritt veranlaßt:

Wir führen seit 25 Jahren unsere Bäckerei, seit 17 Jahren zusätzlich das Cafè. Das heißt in all den Jahren eine 6,5-Tage-Woche, mit 60-70 Wochenstunden, außerdem natürlich auch Nachtarbeit und ständig wachsender bürokratischer Aufwand. Wir sind körperlich und geistig erschöpft und schon viel zu lange über unsere Belastungsgrenzen hinausgegangen.

Wir wollen unseren Beruf auch in Zukunft mit Freude, Kreativität und Liebe verwirklichen.

Dazu braucht es Raum für das Schöpfen neuer Kräfte und Inspirationen,

Raum für Beziehung, Familie und individuelle Freiheiten.

Wir wünschen uns sehr, daß wir uns so im besten Sinne, zusammen mit Ihnen und Euch, weiterentwickeln können.

Mit besten Grüßen

Carmen & Joseph Tralmer,

mit dem gesamten Genuss-Team!


 


Den „Handwerks“- Beruf Bäcker üben wir im wörtlichen Sinne aus.
Alle unsere Produkte werden in liebevoller Handarbeit, täglich frisch im „Reich der Bäcker“, der hauseigenen Backstube, hergestellt.
Wir legen Wert auf hochwertigste Rohstoffe, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.
Dabei ist uns wichtig, dass sie nach Möglichkeit regional und sozial verträglich produziert werden.
Die Bäckerei & das Café ist für uns nicht nur Broterwerb, sondern eine Lebenseinstellung, die wir mit Herz und Liebe ausfüllen.
NAHRUNG für Körper, Geist & Seele!

Carmen & Josef Tralmer